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本文目录

1. 怎样做肉丸炖茄子
2. 茄子虾丸怎么做好吃
3. 茄子炖肉丸子的法大法茄做法

怎样做肉丸炖茄子

食材炸肉丸8个茄子1个葱姜蒜适量盐适量青椒0.5个西红柿2个鸡精适量制作时间 ：10-20分钟用餐人数 ：

步骤1圆茄子一个去皮切成滚刀块2青椒切块3西红柿切块4锅内放油 ，葱姜蒜炒香 ，肉丸然后放入茄子翻炒5放入西红柿翻炒，做法做法让茄子均匀裹上茄汁6放入肉丸翻炒一下 ，大全添入2碗水，家常大火烧开，视频小火炖至茄子软烂7出锅前撒上青椒 ，茄肉全调入适量盐和鸡精即可

茄子虾丸怎么做好吃

这个茄子虾丸要先把茄子蒸熟然后和虾丸一起捣烂
，放生抽蚝油加少许盐 ，放五香粉
，葱花蒜末姜末少许，打鸡蛋搅拌好到入，把馅搅拌均匀后就可以炸丸子了。

茄子炖肉丸子的做法

主料:茄子(绿皮)2个，肉丸150克，葱1块，姜1块，蒜5颗 ，胡萝卜1块

辅料:大豆色拉油20克 ，盐1勺，生抽1勺

做法:

1、茄子洗净，然后去掉头和尾  。

2  、茄子掰成块。

3、葱 、姜 、蒜都切片。

4 、胡萝卜洗净，去皮，然后切成片
。

5
、肉丸子解冻 。

6、肉丸子切成两瓣。

7 、锅里放油，放入茄子、胡萝卜、葱
、姜翻炒。

8 、放入清水
、肉丸子
、盐  、蒜炖熟 。

9、放入生抽炖熟。

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